Der traditionelle Schafsjoghurt Vassilitsa wird ausschließlich aus frischer Schafsmilch produziert, die mit strengen Kriterien für die Qualität ausgewählt wird. Er enthält keine Konservierungsstoffe und wird mit der traditionellen Art, die die Familie Nousias kennt, produziert.

Der Joghurt ist ein leckeres, erfrischendes und gesundes Milchprodukt, das sehr berühmt in Amerika und Europa ist. Es war ein typisches Essen der alten Griechen und wurde Igiartos genannt. Er war auch im Nahen Osten, in Zentralasien und in dem Fernen Osten bekannt. Referenzen über den Joghurt gibt es in schriftlichen Dokumenten der ägyptischen Pharaonen und wurde auch von den Israeliten besonders bevorzugt. Joghurt genossen auch die Römer. Die Kombination vom leichten Geschmack und einem hohen Nährwert haben dazu geführt, dass er hoch in den Präferenzen der Verbraucher liegt, die ihn als eine leichte Mahlzeit jederzeit nutzen können. Der Joghurt Vassilitsa ist in 300gr Packungen erhältlich.